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市食药监局:高新区监管办开展学校食堂食品安全专项整治

来源信用宿州|发布时间:2019/04/09| 浏览量:17

为进一步做好2019年春季学校食堂食品安全专项检查工作,有效预防和控制食物中毒事件发生,保障广大师生身体健康和生命安全,高新区监管办在园区范围内开展学校食堂食品安全专项检查。

监管办对职业技术学院、北十里中学、博雅学校、唐河幼儿园等单位食堂的食品安全管理制度,事故处置方案及管理制度的制定及落实,餐饮服务人员管理、加工操作、食品原料的贮存、清洗消毒、明厨亮灶、食品留样、餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行了重点现场检查。

检查中发现,各学校、幼儿园都认真重视食品安全工作,总体情况较好。针对普遍存在的食品留样不完整,餐具保洁消毒后仍留有水渍,以及食品原料贮存未按制度严格执行,针对发现的问题监管人员及时提出整改意见,责令限期整改并及时报送整改报告和整改后图片。

下一步,高新区监管办将集中力量,持续发力,继续对园区学校食堂开展拉网式排查,及时排查风险隐患,严防食品安全事故,保障师生食品安全。

(信息来源:信用宿州)